A Comunicação através das Rolhas de Cortiça – O Caso Português.
Abstract
O objetivo deste estudo é estudar a comunicação presente nas mensagens insertas no cilindro da rolha de cortiça. Todos os anos, milhões de garrafas de vinho são vendidas tendo como vedante a rolha de cortiça. A sua principal função é preservar o vinho e manter a sua qualidade. Quem compra, compra o vinho; porém, quando abre uma garrafa, toma contacto com a rolha. Ela contém várias mensagens. O que dizem, a quem se destinam? Há uma estratégia de comunicação? Este é o cerne desta investigação. Faz-se uma análise qualitativa e quantitativa dos itens/mensagens de uma amostra de 220 rolhas selecionadas a partir de uma recolha de 537 unidades, representativas das regiões vinícolas nacionais; entrevista exploratória a profissional da comercialização de rolhas. Os resultados sugerem que as rolhas são um canal de comunicação com presença de elementos técnicos, boa representação da comunicação identitária (autenticidade, ligação ao terroir e identidade regional),mas ainda pouco explorado em termos de narrativa de comunicação dirigida ao consumidor ou referências à sustentabilidade. Estamos em crer que aqui reside o maior potencial de comunicação a explorar no futuro. A amostra limita-se a Portugal; sugerimos a extensão do estudo a outros países produtores, mas não encontrámos outros estudos/publicações científicas sobre esta temática.
DOI: https://doi.org/10.54663/2182-9306.2026.v.14.n.26.184-203
Keywords
Full Text:
PDF (Português (Portugal))References
Amorim. (2025). NDTECH-Revolução nas rolhas de cortiça. https://www.amorimcork.com/pt/tecnologias/ndtech/
Antão, A. F. B. (2023). Why do brands matter for cork? evidence on the role of brand in cork stoppers' consideration, trust, and purchase in the wine industry (Master's thesis, Universidade Catolica Portuguesa.
Barber, N., Taylor, D. C., & Dodd, T. (2009). The importance of wine bottle closures in retail purchase decisions of consumers. Journal of Hospitality Marketing & Management, 18(6), 597-614.
Buljeta, I., Pichler, A., Šimunović, J., & Kopjar, M. (2023). Beneficial effects of red wine polyphenols on human health: comprehensive review. Current issues in molecular biology, 45(2), 782-798.
Chamorro, A., García-Gallego, J. M., & Trindade-Carlos, H. D. C. (2021). Study on the importance of wine bottle design on consumer choices. British Food Journal, 123(2), 577-593.
Chemisova, L. E., Ageyeva, N. M., & Yakimenko, E. N. (2023). Quality and safety of wine during storage: packaging and stopper.
Cravero, M. C., Bonello, F., Pazo Alvarez, M. D. C., Tsolakis, C., & Borsa, D. (2015). The sensory evaluation of 2, 4, 6‐trichloroanisole in wines. Journal of the Institute of Brewing, 121(3), 411-417.
Da Silva Nogueira, M. C., & Teotônio, M. A. (2022). Verificação dos métodos de detecção do 2, 4, 6–Tricloroanisol (TCA): uma revisão integrativa. Engineering Sciences, 10(2), 20-30.
Decreto-Lei n.º 175. (2007). Materiais e objetos adequados para alimentos. Diário da República n.º 88/2007, Série I de 2007-05-08.
Escandon-Barbosa, D., & Rialp-Criado, J. (2019). The impact of the content of the label on the buying intention of a wine consumer. Frontiers in psychology, 9, 2761.
Flor-Montalvo, F. J., Martínez-Cámara, E., García-Alcaraz, J. L., Jiménez-Macías, E., Latorre-Biel, J. I., & Blanco-Fernández, J. (2022). Environmental impact analysis of natural cork stopper manufacturing. Agriculture, 12(5), 636.
Gil, J. M., & Sánchez, M. (1997). Consumer preferences for wine attributes: a conjoint approach. British Food Journal, 99(1), 3-11.
Gil, L. (2011). Environmental, sustainability and ecological aspects of cork products for building.
IVV. (2025). Evolução da Produção Nacional de Vinho por Região Vitivinícola
Série 2009/2010 a 2024/2025. https://www.ivv.gov.pt/np4/163.html.
Johnston, R., Stafford, J., Pierce, H., & Daube, M. (2017). Alcohol promotions in Australian supermarket catalogues. Drug and alcohol review, 36(4), 456-463.
Keng, A., & Botezatu, A. (2023). Uncorking haloanisoles in wine. Molecules, 28(6), 2532.
Kerr, W. A. (2022). Uncorked? The Dynamic Interaction Between the Global Markets for Wine and Corks. Estey Journal of International Law and Trade Policy, 23(2), 68-83.
Lendrevie, J., Lévy, J., Dionísio, P., & Rodrigues, J. V. (2015). Mercator da língua portuguesa: teoria e prática do marketing. Leya.
Mislata, A. M., Puxeu, M., & Ferrer-Gallego, R. (2020). Aromatic potential and bioactivity of cork stoppers and cork by-products. Foods, 9(2), 133.
Monteiro, S., Bundaleski, N., Malheiro, A., Cabral, M., & Teodoro, O. M. (2022). Cross contamination of 2, 4, 6-trichloroanisole in cork stoppers. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 70(22), 6747-6754.
Oliveira, A. C., Peres, C. M., Pires, J. C., Pereira, C. S., Vitorino, S., Marques, J. F., ... & San Romao, M. V. (2003). Cork stoppers industry: defining appropriate mould colonization. Microbiological research, 158(2), 117-124.
Oliveira, V., & Pereira, H. (2021). Cork and Cork Stoppers: Quality. Chemistry and Biochemistry of Winemaking, Wine Stabilization and Aging, 223.
Orlowski, M., Lefebvre, S., & Back, R. M. (2022). Thinking outside the bottle: Effects of alternative wine packaging. Journal of Retailing and Consumer Services, 69, 103117.
PEFCR. (2018). Product Environmental Footprint Category Rules (PEFCR) for still and sparkling wine. Version: 2.0 Publication date: February 2020 (original publication date is 26 April 2018).
Rebelo, J., Lourenço-Gomes, L., Gonçalves, T., & Caldas, J. (2019). A hedonic price analysis for the Portuguese wine market: Does the distribution channel matter?. Journal of Applied Economics, 22(1), 40-59.
Reynolds, D., Rahman, I., Bernard, S., & Holbrook, A. (2018). What effect does wine bottle closure type have on perceptions of wine attributes?. International Journal of Hospitality Management, 75, 171-178.
Salières, O. (2021). Mesurer le niveau d’émission de biophotons de vins issus de différentes pratiques viti-vinicoles. Laboratoire ENERLAB.
Sánchez-González, M., & Pérez-Terrazas, D. (2018). Dataset of mechanical properties from different types of wine stopper: Micro-agglomerated, natural cork and synthetic. Data in brief, 21, 2103-2109.+
Sánchez, M., & Gil, J. M. (1998). Consumer preferences for wine attributes in different retail stores: a conjoint approach. International journal of wine marketing, 10(1), 25-38.
Sierra-Pérez, J., Boschmonart-Rives, J., & Gabarrell, X. (2016). World trade analysis of cork products in the Iberian Peninsula: An economic characterization of a forestry industry. Resour. Conserv. Recycl, 98, 55-66.
Silva, M. A., Julien, M., Jourdes, M., & Teissedre, P. L. (2011). Impact of closures on wine post-bottling development: A review. European Food Research and Technology, 233(6), 905-914.
Strobl, M. (2019). Red wine bottling and packaging. In Red wine technology (pp. 323-339). Academic Press.
Tarasov, A., Cabral, M., Loisel, C., Lopes, P., Schuessler, C., & Jung, R. (2022). State-of-the-art knowledge about 2, 4, 6-trichloroanisole (TCA) and strategies to avoid cork taint in wine. In Grapes and Wine. IntechOpen.
Thomas, A., & Pickering, G. (2003). The importance of wine label information. International journal of wine marketing, 15(2), 58-74.
Urion, K. C., Bellat, J. P., Liger-Belair, G., Gougeon, R. D., & Karbowiak, T. (2021). Unravelling CO2 transfer through cork stoppers for Champagne and sparkling wines. Food Packaging and Shelf Life, 27, 100618.
Velasco, J. C. G. (2015). The cork-stopper industry in northwestern Spain: origin and evolution of an activity with a handmade-domestic profile (1827-1977). Revista de Historia Industrial—Industrial History Review, 24(57), 55-86.
Veloso, S., Magro, A., Henriques, J., Bonifácio, L., Fernandes, J. P., Ramos, A. P., ... & Bragança, H. (2024). Trichoderma atrobrunneum associated with yellow stain defect of cork planks and critical values of TCA for wine cork stoppers industry. European Journal of Wood and Wood Products, 82(4), 1009-1019.
Wüthrich, B. (2018). Allergic and intolerance reactions to wine. Allergologie select, 2(1), 80.
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2026 helder brito carrasqueira
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
International Journal of Marketing, Communication and New Media
ISSN: 2182-9306
DOI: 10.54663/2182-9306
Qualis Periódicos - CAPES: B2
REBIB: Q2
Indexing:
WEB OF SCIENCE (WoS) & JOURNAL CITATION REPORTS (JCR)
QUALIS - GOOGLE SCHOLAR - LATINDEX - REDIB - RCAAP - OAJI - DRJI - MIAR - LIVRE - ERIH PLUS - INDEX COPERNICUS
